Safranrisotto ......
... mit feinem Tagora Biosafran, Eierschwämmen und Federkohlchips, gibt es im Guggital ebenfalls vegan Habt einen bezaubernden Abend und...
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Herzlich Willkommen
ScHön, dass SIe sich bei uns umsehen
Bis bald im Guggital
Cornelia Elsener
20. Sept.1 Min. Lesezeit
Flammkuchen mit feiner Safrancreme und Eierschwämmen*
Hübsch orange und super fein ist Guggitals aktuelle, vegetarische ( auf Wunsch vegane ) Flammkuchenkreation. Und nachdem ich schon...
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Cornelia Elsener
7. Aug.1 Min. Lesezeit
Gurkensuppe – der ungepostete Sommersieger
Ich stelle euch doch so gerne die Gerichte der Guggital Speisekarte vor, vor allem, wenn es gerade wieder eine neue Speisekarte gibt....
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Cornelia Elsener
5. Aug.1 Min. Lesezeit
Etwas mehr in den Fokus gerückt …
Wie vor ein paar Tagen versprochen, zeige ich euch noch mehr Bilder aus dem Shooting mit meiner Tochter Katharina und ihren tollen...
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Cornelia Elsener
30. Juli1 Min. Lesezeit
Limetten-Ingwer-Sorbet sommerlich fein!
Ja, das passt zum Sommer! Ich finde, das hat unsere Küchencrew super fein kreiert. Somit bis bald zu einem feinen Sorbet in Guggitals...
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Cornelia Elsener
18. Juli1 Min. Lesezeit
Milcheisshake und Summerfeeling
In meinem PC warten so einige feine Sommergerichte darauf, dass Sie ebenfalls als Post an die Reihe kommen. Ich finde, mit Dauerregen und...
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Cornelia Elsener
8. Juli1 Min. Lesezeit
Nachmittags im Guggital
Klar, die Sommerfavoriten sind feine Coupes (Eisbecher), aber zu einem Gläschen Wein oder einem Aperitif passt das nur mässig. Also habe...
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Cornelia Elsener
22. Juni1 Min. Lesezeit
Sommerteller und Sommer-Fake
Guggitals wichtigste Sommerfrage ist: Gibt es denn Guggitals Sommerteller wieder? Der beliebte Sommerklassiker hat übrigens dieses Jahr...
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Cornelia Elsener
22. Juni1 Min. Lesezeit
Flammkuchen-Sommervariation und die selbst-designten Flammkuchenbretter
Heute zeige ich euch mein Lieblingsgericht aus der neuen Sommerspeisekarte: Flammkuchen mit Avocado, Hummus und Rucola, und so toll,...
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Cornelia Elsener
2. Juni1 Min. Lesezeit
Spring Vibes
Auch wenn das Wetter heute sein ganzes Aprilprogramm abgezogen hat, ist auf Guggitals Tellern doch immer noch Frühling. Hier auf dem Bild...
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Cornelia Elsener
2. Juni1 Min. Lesezeit
Nicht nur für Veganer!
Rhabarber-Dessert und damit alle was davon haben. ist das feine süss-säuerliche Rhabarberparfait mit Rhabarberkompott vegan. Habt einen...
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Cornelia Elsener
2. Juni1 Min. Lesezeit
Flammkuchen mit Buchstaben-Verdreher
Ja, so ein Guggital-Flammkuchen geht immer: Mal zum Knabbern zwischendurch, als Apero-Snack oder natürlich auch als Hauptmahlzeit. Unsere...
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Cornelia Elsener
2. Juni1 Min. Lesezeit
… und wie bekommt man vegane Gnocchi hin? 🌱🌱🌱
«Man lässt einfach das Ei weg!» - Ja gut, so einfach hatte ich mir das Ganze auch nicht vorgestellt, aber es funktioniert super und da...
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Cornelia Elsener
6. März1 Min. Lesezeit
Guggital vegan …
… heute ein Foto eines aktuellen veganen Guggitalgerichts und gestern Metzgete? Ja, ich gebe zu, das ist verwirrend. Hier geht es nicht...
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Cornelia Elsener
28. Feb.1 Min. Lesezeit
Topinambur-Suppe mit Topinambur-Chips - vegan und super lecker
Topinambur-Suppe mit Topinambur-Chips - vegan und super lecker Also ich oute mich als Suppentiger und freu mich immer sehr, wenn so ein...
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Guggital Blog
Erleben Sie den bunten Alltag in unserem Hotel und Restaurant mitten in der Schweiz.
Entdecken Sie spannende Geschichten, köstliche Gerichte und Drinks
und einen Blick hinter die Kulissen.
„Wir hoffen, dieser Einblick in unseren täglichen Betrieb hat Ihnen gefallen. Besuchen Sie uns bald und erleben Sie den Charme und die Gastfreundschaft unseres Hotels und Restaurants selbst. Bleiben Sie dran für weitere spannende Geschichten und Insider-Tipps!“
Bis bald im GUggital
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