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ScHön, dass SIe sich bei uns umsehen
Bis bald im Guggital
Mmmmh, hausgemachtes Birnensorbet 🍐🍐🍐Habt einen bezaubernden Abend und bis bald im herbstlichen Guggital!
Habt einen bezaubernden Abend und bis bald im herbstlichen Guggital! #guggital #hotelguggital #restaurantzug #vegan ...
Cornelia Elsener
13. Okt. 20241 Min. Lesezeit
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Habt einen bezaubernden Abend und bis bald im herbstlichen Guggital! 🥰
#guggital #bankett #seeblick #kleinerspeisesaal #restaurantzug #zugerseeblick #zugersee
Cornelia Elsener
11. Okt. 20241 Min. Lesezeit
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Safranrisotto ......
... mit feinem Tagora Biosafran, Eierschwämmen und Federkohlchips, gibt es im Guggital ebenfalls vegan Habt einen bezaubernden Abend und...
Cornelia Elsener
10. Okt. 20241 Min. Lesezeit
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Herbst ist schon toll, also zumindest kulinarisch 😊🍂😍
Auf dem Bild zu sehen ist ein feiner Waldorfsalat mit Hirschschinken und Preiselbeerrahm (-sahne) Habt einen bezaubernden Abend und bis...
Cornelia Elsener
9. Okt. 20241 Min. Lesezeit
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Einen Küchenchef (m/w/d) für das Guggital
Manche von euch wissen es vielleicht schon: Wir suchen mit etwas Zeitdruck nach einem neuen Küchenchef. Vor einiger Zeit hat uns Kay,...
Cornelia Elsener
9. Okt. 20241 Min. Lesezeit
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Ohne Worte ... 😋
Habt einen bezaubernden Abend! #guggital #kulinarischerherbst #vermicelle #kastanienreis #maronipüree #süsserherbst ...
Cornelia Elsener
4. Okt. 20241 Min. Lesezeit
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Für Beilagentiger 😁
... wie mich! 😋 Auf dem Bild seht ihr unseren legendären Wildbeilagenteller, der uns nun schon seit einem Vierteljahrhundert begleitet....
Cornelia Elsener
3. Okt. 20241 Min. Lesezeit
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Habt einen bezaubernden Herbstabend! 🍂🍁🍂
Bis bald im herbstlichen Guggital! #guggital #kulinarischerherbst #herbstspezialitäten #wildzeit #wild #restaurantzug #hotelzug
Cornelia Elsener
1. Okt. 20241 Min. Lesezeit
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Wenn ein 'Guggitaler' weiterzieht
Oh, wir sind doch recht stolz, dass wir im Verhältnis zur Branche auf Mitarbeiter zählen dürfen, die uns überdurchschnittlich lange...
Cornelia Elsener
27. Sept. 20242 Min. Lesezeit
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Nach Zeitplan gestartet
Ich denke, wenn man, wie ich, den ganzen Tag mit Essen zu tun hat, dann kann man die kulinarischen Saisons wirklich kaum erwarten. Für...
Cornelia Elsener
25. Sept. 20241 Min. Lesezeit
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Moules – zu früh versprochen
Jetzt erzähle ich euch seit gut zwei Wochen, dass wir mit dem Wechsel zur Herbst- und Wildspeisekarte die beliebtesten Gerichte der...
Cornelia Elsener
24. Sept. 20241 Min. Lesezeit
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Flammkuchen mit feiner Safrancreme und Eierschwämmen*
Hübsch orange und super fein ist Guggitals aktuelle, vegetarische ( auf Wunsch vegane ) Flammkuchenkreation. Und nachdem ich schon...
Cornelia Elsener
20. Sept. 20241 Min. Lesezeit
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Wer steckt hinter dem Schweizer Safran Tagora
In Zug ist die schicksalshafte Geschichte von der Schweizer Safrankönigin Silvia Bossard allseits bekannt. Es ist für mich schwierig,...
celsener5
18. Sept. 20242 Min. Lesezeit
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Hausgemachte Safran-Glace (Eiskrem)
Oftmals wenn ich in die Küche komme, strecken mir unsere Köche etwas zum Probieren hin. Das liebe ich, denn für mich heisst das, dass sie...
Cornelia Elsener
14. Sept. 20241 Min. Lesezeit
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Safran-Prosecco und sein alkoholfreies Pendant
Selbstverständlich gibt es den passenden Aperitif zu unseren Safranwochen. Dieses Mal musste ich diesen nicht selbst kreieren, denn von...
Cornelia Elsener
12. Sept. 20241 Min. Lesezeit
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Safranwochen im Guggital und die ‘geschmacksüberraschende’ Safran-Pernod-Sauce
Einer meiner Favoriten der neuen Speisekarte ist der gebratene Zander mit Safran-Pernod-Sauce, Safranrisottokugeln und Federkohlgemüse...
Cornelia Elsener
11. Sept. 20241 Min. Lesezeit
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Guggitals Safranwochen mit Schweizer Safran
Es ist immer wunderbar, wenn nach wochenlangen Vorbereitungen endlich eine neue Speisekarte an den Start geht – besonders, wenn wir uns...
Cornelia Elsener
9. Sept. 20241 Min. Lesezeit
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Das vermeintliche Cremedöschen – eine Safran-Entdeckung der besonderen Art
Es begann alles mit einem liebevoll gepackten Probiersäckchen von Silvia Bossard, der Schweizer Safran-Pionierin hinter Tagora-Safran....
Cornelia Elsener
8. Sept. 20242 Min. Lesezeit
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Die Schweizer Safran Königin
Nun, eigentlich ist die Headline nicht ganz korrekt, denn ich möchte euch erst in den nächsten Tagen mehr zu Silvia Bossard erzählen, die...
Cornelia Elsener
6. Sept. 20241 Min. Lesezeit
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Katharina
Meine 23-jährige Tochter war so lieb, für den Fotoshoot ihre Freunde zusammenzutrommeln. Ich bin so richtig stolz auf mein Töchterchen,...
Cornelia Elsener
20. Aug. 20241 Min. Lesezeit
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Guggital Blog
Erleben Sie den bunten Alltag in unserem Hotel und Restaurant mitten in der Schweiz.
Entdecken Sie spannende Geschichten, köstliche Gerichte und Drinks
und einen Blick hinter die Kulissen.
„Wir hoffen, dieser Einblick in unseren täglichen Betrieb hat Ihnen gefallen. Besuchen Sie uns bald und erleben Sie den Charme und die Gastfreundschaft unseres Hotels und Restaurants selbst. Bleiben Sie dran für weitere spannende Geschichten und Insider-Tipps!“
Bis bald im GUggital
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