Kleiner Speisesaal 'Vorbau' Oh, ihr wundert euch über die Bezeichnung „Vorbau“? Glaubt mir, ich auch jedes Mal! Offiziell nennen wir diesen Raum eigentlich den „Kleinen Speisesaal“. Er ist unser zweiter À-la-carte-Bereich im Guggital, wird aber auch gerne für Bankette bis zu 22 Personen gebucht. Der Name „Vorbau“ stammt noch aus alten Zeiten und beschreibt die Lage des Raums – ein Anbau an die frühere Bauernstube aus den 60er-Jahren. Damals war man wohl weniger kreativ mit Namen. 😉 Und so wurde der Begriff einfach weitergegeben, bis heute. Wäre der Vorbau in den 80ern umgestaltet worden, hätte man ihn wahrscheinlich „Panoramasaal“ genannt, und in den 2000ern vielleicht etwas wie „Seeblick-Lounge“ oder „Lichtsaal“ – ein Name, der den fantastischen Blick und das helle Ambiente unterstreicht. Aber eins ist sicher: Der Name „Vorbau“ bleibt hartnäckig, auch wenn wir den Raum schriftlich konsequent als „Kleiner Speisesaal“ führen. Das Guggital ist voller solcher liebevoll skurrilen Reliktbezeichnungen: • Die Saalerweiterung heißt bei uns noch immer „Frühstückszimmer“, obwohl dort seit über 15 Jahren kein Frühstück mehr serviert wird. • Der Hotel-Neubau ist längst kein Neubau mehr – er stammt aus den 60er-Jahren! • Und das Zimmer 117? Kein Hotelzimmer mehr, schon lange. 😉 • Ach, und die Personalzimmer? Die tragen stets den Namen des letzten Bewohners – selbst wenn das Zimmer leer steht. Habt ihr auch solche „alten“ Bezeichnungen, die eigentlich keinen Sinn mehr ergeben, aber irgendwie nicht verschwinden wollen? Erzählt uns davon in den Kommentaren, wir sind gespannt! Habt einen bezaubernden Abend und bis bald im namenstechnisch verwirrenden, aber charmanten Guggital! 🥂✨ #GuggitalMomente   #guggital   #BankettImpressionen   #restaurantzug   #HotelGuggital   #guggital   #seeblick

Karotten-Ingwersuppe Ganz neu in Guggitals Speisekarte gibt es eine sämige Karotten-Ingwersuppe, die mit ihrer sanften Schärfe und feiner Cremigkeit einfach die Seele wärmt. Perfekt für kalte Wintertage – gesund, vegan und super lecker. 🌞🍵 Habt noch einen bezaubernden Abend und bis bald im winterlichen Guggital 🥰! #KarottenIngwersuppe #Wintergenuss #vegan #Winterspeisekarte #Restaurantzug #HotelGuggital #guggital

Wusstet ihr, dass schwarzer Trüffel sein volles Aroma entfaltet, wenn er mit fetthaltigen Lebensmitteln kombiniert wird? 🤔 Unser Küchenteam weiß das natürlich ganz genau! Deshalb zaubern sie den edlen Périgord-Trüffel  mit hausgemachten Tagliolini  und einem feinen Trüffelschaum . Dieses Genuss-Erlebnis gibt es bei uns als Vorspeise oder als Hauptgang. Einfach himmlisch! 🍝🍄 Wir freuen uns auf euch – bis bald im Guggital  zu feinen Périgord-Trüffeln! #PerigordTrüffel #GuggitalGenuss #Küchenkunst #TaglioliniMitTrüffel #guggital #WinterlicheFreuden #HotelGuggital #Restaurantzug

Ihr Lieben, ich hatte euch doch für heute die neuen Gerichte versprochen, die ab morgen auf der Guggital-Speisekarte stehen. Aber – typisch ich – spontan habe ich mein Programm geändert. 😅 Die neuen Gerichte gibt’s trotzdem ab morgen, und dann erzähle ich euch ganz ausführlich von den frischen Périgord-Trüffeln, den zarten Artischocken und all den anderen Leckereien. Aber heute? Heute bin ich in Plauderlaune! Ich muss euch nämlich unbedingt erzählen, was gestern bei uns los war: Die erste große Fotosession mit unserem neuen Küchenchef Stephan Grohs! Und, ich gebe zu, ich war ein bisschen aufgeregt. Wie würde es laufen? Stephan kennt meine Foto-Gewohnheiten ja noch nicht. Wird er geduldig mit mir sein? Oder nerve ich ihn mit meiner Kamera? Bekomme ich genügend Zeit für meine Bilder? Spoiler: Alle Sorgen waren völlig unbegründet! Stephan war großartig – ich hatte jede Menge Zeit, so viele tolle Motive, und sogar ein Team von „Hand- und Lichtstatisten“. Doch das Beste war, dass ich dabei etwas ganz Besonderes beobachten konnte: die Harmonie zwischen Stephan und unserem Souschef Mattia Ummarino, der Stephan übrigens zu uns empfohlen hat. Die beiden kennen sich schon aus früheren Zeiten, und es ist sofort spürbar, wie gut sie sich verstehen. Sie sprühen nur so vor Ideen, gleichen sich dabei perfekt ab und ergänzen sich einfach wunderbar. 💡✨ Diese positive Energie ist ansteckend – und die charmanten, heiteren Teamfotos sind genau das, was ich mag. 😊 Habt einen bezaubernden Abend und bis bald im Guggital ✨! #GuggitalMomente   #Küchenteam   #Küchenchef   #FoodFotosession   #restaurantzug   #HotelGuggital   #TeamGuggital   #WinterImGuggital   #Perigordtrüffel

Bankettimpressionen - Zunftsaal Eigentlich wollte ich heute mit dem Posten der neuen Gerichte auf unserer Speisekarte beginnen. Doch wie das manchmal so ist: Das Fotografieren hat sich verschoben, weil noch nicht alle Zutaten da sind. 🥗📷 „Ach, hätte ich doch gestern den traumhaften Wintersonnenuntergang fotografiert!“, schoss es mir in den Kopf. 🌅 Aber gut, für solche „fotolosen“ Tage habe ich zum Glück einen kleinen Geheimtipp – und der heißt Guggital-Fotoordner von Christopher . Mein Sohn Christopher, der nicht nur ein Händchen für Fotos, sondern auch für perfekt sortierte Dateistrukturen hat, legt mir regelmäßig seine Bilder auf unseren Homeserver. ❤️ Für heute habe ich ein wunderschönes Bankettbild aus dem vergangenen November ausgewählt, aufgenommen aus Christophers Blickwinkel.   Habt einen bezaubernden Abend und bis bald im winterlichen Guggital ! 🥂❄️ #GuggitalMomente #WinterImGuggital #Bankett #HotelGuggital #restaurantinzug #GemütlichGenießen #guggital

Bankett im Zunftsaal #guggital   #restaurantguggital   #bankett   #bankettinzug   #restaurantzug   #dinner

Randencarpaccio mit Rauchforellenfilet ...habt einen bezaubernden Sonntag und bis bald bei einer schönen Feier im Guggital 😍! #guggital   #restaurantzug   #bankett   #randencarpaccio   #rauchforelle   #feiernimrestaurant

A la carte - mit wundervollem Blick auf den Zugersee! #guggital   #restaurantguggital   #alacarte   #restaurantzug   #seeblick   #zugersee   #restaurantmitseeblick

Nicolino und Giorgio Ich war gerade dabei, eine schicke Bankettbestuhlung im Speisesaal zu fotografieren, als Giorgio und Nicolino dabei waren, den Aperitif für die erwartete Gästegruppe vorbereiteten. „Perfekt“, dachte ich mir, „dann mache ich doch gleich ein Foto von meinen fleißigen Mitarbeitern!“ 📷✨ „Aber bitte stillhalten, sonst wird das nichts!“, ermahnte ich die beiden. Und dann fügte ich hinzu: „Die Fotos wären noch schöner, wenn ihr eine Flasche Wein mit aufs Bild nehmen würdet!“ Kaum gesagt, waren die beiden verschwunden – und schwupps, zurück mit einer Flasche Wein. Natürlich wollten sie es perfekt machen: Öffnen, Einschenken, Anstoßen – und dann haben sie auch noch einen Schluck genommen! Als ob das genau das wäre, was ein Servicemitarbeiter tut, wenn er eine Flasche für den Gast öffnet. 😅🍷 Gut, die beiden wissen bis heute nicht, dass das nicht der Plan meines Bildes war. Aber was soll’s? Ihre Laune war blendend, und genau das zählt im Service! 😊 Das Foto ist letztlich viel netter geworden als mein ursprünglicher Plan – und irgendwie zeigt es ja auch, worum es bei uns im Guggital  geht: gute Laune, Teamgeist und ein bisschen Humor. ❤️ Habt einen bezaubernden Abend und bis bald – mit einem super gut gelaunten Serviceteam  im Guggital ! 🥂✨   #GuggitalMomente #Teamspirit #ServiceMitHerz #Weinliebe #HotelGuggital #GemütlichGenießen #ZugerseeErlebnisse #BankettMomente

Hotelzimmer (Doppel- bis Vierbettzimmer) (mit Balkon und Seebilck) Erinnert ihr euch? Ich hatte euch erzählt, dass einige Zimmer im Guggital  ein kleines Makeover bekommen haben. 🛌🎨 In den letzten Monaten haben insgesamt 16 Zimmer  neue Holzpaneele, stimmungsvolle Lampen, frische Farben und teilweise auch neue Möbel bekommen. Das Ergebnis? Ein Ort zum Wohlfühlen, Ankommen und Entspannen. 🌿✨ Doch momentan gibt es weder auf den Buchungsseiten, noch online oder hier in den sozialen Medien Bilder mit dem letzten Update. Das Foto, das ihr hier seht, stammt übrigens auch nicht aus einem der frisch renovierten Zimmer. Warum? Weil ich noch geduldig auf meinen Sohn Christopher warte. 📷💻 Er steckt gerade mitten in seinen Januarprüfungen  – und ich möchte ihn dabei natürlich nicht stören. Aber eins steht fest: Sobald er Zeit hat, wird er mit seiner Kamera wieder durchs Haus streifen und unsere Zimmer ins beste Licht rücken. Seine letzte Fotoserie hat mich so begeistert, dass mir meine eigenen Aufnahmen einfach nicht mehr genügen. 🤷‍♀️❤️ Das Zimmer auf diesem Foto ist übrigens ein Doppelzimmer , das bis zu vier erwachsenen Personen  Platz bietet. Ein drittes vollständiges Bett und ein hochwertiges Bettsofa mit gemütlichem Tencel-Topper (2 x 1 m) sorgen dafür, dass auch Erwachsene himmlisch schlafen können. Und dann wäre da noch der traumhafte Blick auf den Zugersee  und der Balkon . Habt einen wundervollen Abend und bis bald – im gemütlichen Guggital . 🥂✨   #HotelGuggital #ZimmerUpdate #GemütlichÜbernachten #Zugersee #NeuerLook #Familienbetrieb #GuggitalMomente #Wohlfühlen #FotoupdateKommtBald

Ab heute ist im Guggital  wieder Betrieb angesagt! Gestern Abend sind die ersten Hotelgäste eingetroffen, und heute Abend nimmt unser Restaurant wieder Fahrt auf. Naja, „volle Fahrt“ ist vielleicht etwas übertrieben – der erste Abend nach den Guggital-Weihnachtsferien verläuft traditionell eher gemütlich. Doch tagsüber? Da wird fleißig gewerkelt! 🛠️🌟 Weihnachten wird einfach weggeräumt. 🎅📦 Irgendwie gehört das jedes Jahr dazu. Das besinnliche Blingbling macht Platz für frische Ideen und den Start ins neue Jahr. Doch heute Morgen hatte ich eine liebe Unterhaltung mit einem Stammgast beim Frühstück, während er zusah, wie wir den rot-goldenen Weihnachtsschmuck, die Lichterketten und Tannenzweige gegen zeitlose Dekoration austauschten. 🌿✨ „Muss denn Weihnachten wirklich schon weg?“, fragte er freundlich. „Wir haben doch erst heute Weihnachten!“ 🤔🎄 Und tatsächlich – daran hatte ich noch nie gedacht. In anderen Teilen der Welt wird heute Weihnachten gefeiert! Und mein Vater hat kürzlich daran erinnert: Laut kirchlicher Tradition dauert Weihnachten bis Maria Lichtmess , also bis zum 2. Februar . ⛪📅 Aber gut, nun ist die Weihnachtsdekoration trotzdem weg, also zumindest für den Gast.   Für alle, die noch mitten im Weihnachtsfeiern stecken: Wir wünschen euch ein wunderbares Fest!  🎊🎅 Wenn ihr eine schöne Geschichte zu euren Weihnachtsbräuchen habt, erzählt sie uns doch in den Kommentaren. Ich freue mich darauf! 💬❤️ Habt einen bezaubernden Abend und bis bald – im nun nicht mehr weihnachtlichen Guggital . 🥂✨ #GuggitalMomente #WeihnachtenAde #NeuesJahrNeueIdeen #HotelGuggital #RestaurantMomente #GemütlichGenießen #Lichtmess #Weihnachtsdeko #Neustart #Winterzauber

Fröhliche Weihnacht 🌟  Frohe Weihnachten   🌟 Merry Christmas   🌟 Joyeux Noël   🌟 Buon Natale   🌟 Feliz Navidad   🌟 Feliz Natal   🌟 God Jul   🌟 Glædelig Jul   🌟 Веселого Різдва   🌟 圣诞快乐   🌟 メリークリスマス 🌟 메리 크리스마스   🌟 عيد ميلاد مجيد   🌟 Krismasi Njema   🌟 … Wie wünscht Ihr frohe Weihnachten in eurer Sprache oder Dialekt? Schreibt es doch bitte in die Kommentare 😊 Wir wünschen euch ein Fest voller Freude, Liebe und Glück – egal wo auf der Welt ihr seid. 🌍❤️ Bis bald im Guggital im neuen Jahr! Ab dem 6. Januar (Hotel) und dem 7. Januar (abends) Restaurant sind wir gerne wieder für euch da ❤️ !   #guggital #restaurantzug #hotelzug #weihnachtsferien #christmasholidays #froheweihnachten #betriebsferien