Für Beilagentiger 😁

Bunter Wild-Beilagenteller

... wie mich! 😋

Auf dem Bild seht ihr unseren legendären Wildbeilagenteller, der uns nun schon seit einem Vierteljahrhundert begleitet. Er stammt aus einer Zeit, in der fleischloses Essen in der Gastronomie noch seine ersten Schritte machte. 🌱

Bereits im zweiten Jahr nach der Einführung, als das Gericht sofort großen Anklang fand, übernahm der damalige Küchenchef die Herausforderung und erweiterte die Beilagen mit zusätzlichen herbstlichen Köstlichkeiten. 🍂 So wuchs dieser Teller, der damals noch fast ein bisschen seiner Zeit voraus war, in das Heute hinein. Heute ist es kaum vorstellbar, eine Wildkarte ohne unseren bunten Wildbeilagenteller zu gestalten! 🍽️

Habt einen bezaubernden Herbstabend und bis bald bei einem feinen Wildgericht, so ganz ohne Wild.

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