Da komm ich schon wieder mit einem französischen Restaurant-Fachausdruck daher, aber der ist wirklich schnell erklärt:
Mise en place [mi zɑ̃ ˈplas] heisst ‘an den Platz legen’.
Glaubt aber nicht, dass wir das so schön französisch 'dahersäuseln'. Bei uns heisst das ‘Missam Plass’ und bedeutet nichts anderes, als die Vorbereitungsarbeiten vor den Restaurant-Hauptzeiten.
So sitzen Nicolino und Erin schon eine Weile am Tisch und falten geduldig und sauber eine Serviette nach der anderen und halten auch kurz mal an für ein nettes Foto.
Habt einen schönen Abend und bis bald im österlichen Guggital.
#guggital #ostern #restaurantzug #restaurantguggital #serviettenfalten #miseenplace Nicolino Oliverio @zurigo.49
Comentarios