Guggitals Speisekarte soll bunt und abwechslungsreich sein – und natürlich auch verschiedene Ernährungsweisen spannend einbinden.
So gibt es bei uns Kürbisarancini mit Rucola-Pistazienpesto. Hübsch angerichtet und knusprig frittiert präsentierte Mattia seine Kreation.
Zur Sicherheit fragte ich nach: „Und das ist wirklich alles vegan?“
Mit voller Überzeugung bestätigte unser Koch Mussty: „Ja, ich habe die Arancini gemacht – alles vegan!“
Super, denn es wäre wirklich schade gewesen, wenn diese knusprigen Kürbis-Risotto-Bällchen nicht alle genießen könnten.
Habt einen wundervollen Abend und bis bald im weihnachtlichen Guggital! 🎄✨
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